1/4 okse, slagtet, parteret, pakket og mærket. Vægt ca.55 -70 kg. Pris pr. kg 79

1/4 okse, slagtet, parteret, pakket og mærket. Vægt ca. 55-70 kg. Pris pr. kg 79 kr. Har du ønsker til udskæringer, laver vi det gerne efter dine ønsker. Nedenstående vores forslag til udskæringer:
2 Bovstege m. ben
1 Bovsteg u. ben
Osso Buco ca. 8 stk.
1 Højrebssteg
4 - 6 Entrecote bøffer
2 Gl. dags oksestege af tykkam
Oksebryst 2 stk.
Tværreb 2 stk.
½ Mørbrad evt. til mørbrad bøffer
Tyndstegsfilet/Culottesteg
Roastbeef
Ca. 2 Steaks af inderlår
2 Gl. dags oksestege af klump
Yderlår til gryderetter 3 stk.
Ca. 5 Tykstegsbøffer
Cuvettesteg
Hakket kød i ½ kg. poser
Afpuds/affald/suppeben (du bestemmer selv om det skal medleveres)