Flotte anmeldelser
Over 20 års erfaring
Gratis fragt over 1200 kr
Gratis fragt over 1200 kr.
Nyhedsbrev
Kurv  

Ingen varer

DKK 0,00 Fragt / Buffer
DKK 0,00 Samlet

Kurv Check out

Lamme nyre 2 stk. Se fuld størrelse

Lamme nyre 2 stk.

Lamme nyre pakket med 2 stk.
Vejer ca. 200 gr. 

Pris pr. kg. 100.00 kr. 

Flere detaljer

DKK 20,00

  • 6 stk.  lammenyrer
  • 3 spsk.  mel
  • 0,5-1 spsk.  cayennepeber
  • 1 spsk.  engelsk sennepspulver
  • 1 spsk.  smør
  • 2 dl  kraftig hønsefond
  • 2 skiver  ristet landbrød
  • 1 smule  salt
  • 1 smule  peber
 
  1. nyrerne flækkes på langs. Fjern den smule fedt og sener, der sidder inde i nyren. 
  2. Bland melet med cayennepeber, sennepspulver samt salt og peber. Mængden af cayennepeber er en smagssag. Bruger man en hel spiseskefuld, bliver nyrerne temmelig stærke. 
  3. Vend nyrerne i melblandingen og ryst overflødigt mel af. 
  4. Steg dem i en pæn klat smør på panden et par minutter på hver side. Kom hønsefonden ved. Lad det koge op og tag så nyrerne fra og fordel dem på de ristede stykker brød. 
  5. Lad sovsen koge lidt ind og hæld den over nyrerne. Spis dem med det samme - evt. med en stor dusk brøndkarse til.  
10 andre varer i samme kategori: